Über mich

Ich bin Elli und komme aus Bielefeld. Derzeit mache ich eine Ausbildung zur Köchin. Der Beruf ist unglaublich kreativ und breit gefächert. Heute definieren sich viele Menschen durch ihre Ernährung und der Markt wandelt sich stetig. Mir macht es Freude neue Foodtrends auszuprobieren oder mich mit besonderen Produkten (Herkunft, Herstellung) intensiver zu beschäftigen. Artgerechte Haltung von Tieren, umweltfreundlichen Anbau und Regionalität finde ich wichtig. Essen macht Freude, ist gesellig, kann trösten, gesund aber auch krank machen und ist vor allem eines: lebenswichtig. Trends kommen und gehen, aber gegessen wird immer.